Woliera

[andrzej]

Ja Proponuję bardzo pyszne "placki zbójnickie"

- 100g wędzonego podgarla, 100g sera żołtego, 2 całe jajka, 50g śmietany 30%
50g mąki, sól, pieprz, papryka ostra.
Wykonanie: podgarle pokroić drobno na kawałeczki, podsmażyć
ser żólty zetrzeć na tarce, jajka roztrzepać trzepaczką lub
mikserem, dodać śmietanę, mąkę - połączyć razem.
Dodać starty ser, podsmażyć podgarle (tłuszcz zostawić na patelni)
i przyprawy - wymieszać. Formować placuszki łyżką i smażyć na
złoty kolor. Posypać zieloną pietruszką. Podawać z surówką.

SMACZNEGO.